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烟台试验苹果免袋技术成功 一人管理百亩果园将成现实

2016-10-19 09:43:02  |  来源:水母网  |  作者:姜乾 曲日涛  字号: T   T
 

  水母网10月19日讯 秋收季节,一种免袋栽培的“阳光苹果”进入市场,它凭借靓丽的外表、芳香的口味深受消费者青睐。

  免袋苹果是市场消费的需求,也是产业发展的需要,这项技术成熟吗?

  在日前召开的苹果免袋栽培技术考察观摩会上,记者获悉,经过技术部门的技术集成攻关和种植措施创新,苹果免袋栽培技术获得成功。该技术不仅减轻了管理劳动强度,降低了生产成本,而且苹果糖度、果园产量均明显提高,对农民增收致富、产业提质升级具有重要意义。未来,在机械和生物技术帮助下,一个果农管理百亩将成为现实。

  套袋费用占总成本32%

  苹果是烟台农业的支柱产业,苹果套袋技术是当前最主要的生产管理技术。该技术从上世纪90年代初引入我国推广至今,具有显著改善苹果外观品质,有效避免农药和粉尘在果面附着,预防控制病、虫、鸟、鼠、蜂等危害,减轻冰雹损伤,减少果锈等优点。

  可历经20多年发展,套袋技术导致的苹果内在品质下降、部分病害加重和生产成本上升等问题也越来越尖锐。研究表明,苹果套袋后,果面角质层、蜡质层变薄,呼吸代谢和水分损失加剧,贮藏性能变差,且根据测定,套袋苹果可溶性固形物含量比不套袋苹果低1—1.5%左右,芳香物质含量减少10%左右,苹果的特有风味变淡,影响了品质和口感。

  “最主要的是苹果套袋作业对短期劳动力需求旺盛,用工量大、季节性强,加之工序繁杂、对工人的要求高,人工费用不断攀升。”莱州琅琊岭小龙农产品专业合作社理事长王景波介绍,套袋生产成本占总成本构成的32%左右,一亩苹果从套袋到摘袋,果袋钱和人工费用要在3000元左右,且逐年上涨。

  免袋栽培每亩增产20%

  尽管产业有需要、果农有呼声,但果袋并不能一摘了之,还急需完善一整套新技术,继续保证果面质量和防治病虫害发生。

  在莱州琅琊岭千亩矮砧苹果示范基地,记者看到有20多亩矮砧果园正在试验免袋栽培。这一大片果园,四周树立着高约10米的钢管,上空覆盖着一层带孔的挂网,地下铺设着滴管,园内相隔不远就安置着粘虫板、杀虫灯等物理除虫设施。

  “这些设施和技术方式,不同于其他套袋果园,需要依靠病虫害综合防治技术、绿色防控技术、水肥一体化技术等管理措施,减少对苹果套袋的依赖性,降低果园管理的投入成本。”王景波说。

  在蓬莱园艺场,同样有20多亩矮砧果园采用了免袋栽培,树上果实红颜,摘下一颗品尝明显感到糖度较高。“发展苹果免袋栽培,就是要着重解决病虫害和果面保护问题。”该基地技术负责人彭永波说,“没试验之前,我们也担心技术不过关,导致产量和品质下降,现在看来根本没有问题,产量不降反升,品质明显提升。”

  “阳光苹果”不愁销路

  改善苹果栽培技术,最终目的是为了销售,提高产品竞争力。免袋生产的“阳光苹果”是否得到了市场认可? “以前确实是生产出免袋苹果,市场也无人问津,但是现在随着需求增加,我们的产品供不应求。”王景波介绍,该基地的免袋苹果一方面从网上销售,均价在6元钱左右,远高于纸袋苹果,另一方面供应市场,跟相同规格的纸袋苹果同价,完全不愁销路。

  “即便是跟纸袋同一个价格,我们还是增加了收益。”彭永波说,因为免袋栽培需求人工少、成本低,节省的费用也就是纯收益。

  尽管免袋栽培试验取得了初步成功,但挂网、摘叶、铺设反光膜的时间等细节问题,还需进一步探索,农技部门力争形成完善成熟的技术规程再向社会推广。“我们相信不久的将来,通过应用免袋技术、生物种植措施和机械化进一步普及,全市矮砧苹果园将实现人均管理100亩的理想目标。”王奎说,采用免袋技术是今后的根本方向,这项技术经过大面积推广,必将极大提升烟台苹果的国际竞争力,推动烟台苹果提质增效和可持续发展。

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