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得益冷链物流体系获好评 人民网权威报道

2016-11-28 10:15:23  |  来源:天津视窗  |  作者:  字号: T   T
 
      11月23日,“2016融媒体中国乳业质量万里行大型采访活动”走进国内唯一一家专注于低温奶研究与开发的乳品企业——山东得益乳业,中国乳制品工业协会名誉理事长牟静君、常务副秘书长刘超,主流媒体新华网、央广网、人民网、中国经济网、中国食品报、中国医药报等对得益做好低温奶,坚持为消费者提供高品质的营养乳品40年的初心给予很高的赞赏和期待。

  人民网特发表评论文章,为得益乳业冷链物流控制体系点赞,内容如下:

  低温奶的运输环节也是产业链中非常重要的一环,这方面得益乳业的经验值得分享。专注于低温奶市场的得益乳业,在冷链运输环节打造出了完善的“得益冷链物流控制体系”,董事长王培亮介绍,公司自有2-6℃低温冷藏车100多辆,并安装GPS监控系统,通过电子信息技术对物流车在运输过程中的产品温度、车辆速度、行驶路线等进行监测,自动调控冷藏温度,避免运输过程中人为操作,确保产品在运输过程中全程符合温度要求。

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4±2℃ 守护新鲜

  据了解,低温奶包括巴氏奶和低温酸奶两大品类,巴氏鲜奶采用巴氏杀菌工艺,能够最大限度地保全牛奶的活性物质和天然营养;而低温酸奶也需要在一定的温度区间内才能保证有益细菌的正常存活。

  为保证巴氏奶的新鲜品质,多年来,得益坚持推行全程冷链管理体系,并建设了行业领先的“得益冷链物流系统”,同时覆盖“生鲜乳运输”和“成品物流”两大环节,实现“三点一线”。对此,得益乳业品质管理总工程师郭凤杰表示,“冷链是乳品保鲜的命脉,得益致力坚守4±2℃恒温储运,为新鲜品质护航”。

  在此前举办的2016世界低温奶发展论坛上,中国奶业协会乳品加工委员会副主任顾佳升指出,能够最大程度保留牛奶中生物活性物质的乳品才是我们的首选。生物活性物质对温度变化非常敏感,用最温和的手段、最大程度地降低对牛奶活性物质的伤害,冷链运输成为乳品保鲜的重中之重。

  为此,得益乳业首次提出将4±2℃定义为乳品保鲜的黄金温度,并联合行业专家、澳大利亚Dairy Connect、美国Cal Phresh等知名乳企机构以及青岛海尔商用冷柜、上海唯绿包装等与会嘉宾共同成立了守护4±2°C低温奶鲜度联盟,承诺捍卫低温鲜乳质量。

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(守护4±2°C低温奶鲜度联盟成立仪式)

品牌发展 质量先行

  作为产业中原有低温奶的忠诚守护者,得益乳业已经为此倾注数十年心血,深耕山东市场。为了进一步提升低温乳品质量,得益不惜远渡重洋,引进澳洲纯种荷斯坦乳牛,并通过专属现代化生态牧场确保奶源优质。在生产过程中,得益不断优化生产工艺,积极创新生产,成功实现了口感和营养的全面升级。

  在以“专注巴氏,全程用心,奶要新鲜才得益”为主题的首届山东巴氏鲜奶节上,得益乳业联动山东济南、德州、聊城等地,通过免费试饮、游园参观等活动与消费者展开多种形式的互动。作为山东地区家喻户晓的巴氏鲜奶品牌,得益旗下鲜境、优麦等明星产品在鲜奶节上获得专家和消费者的一致好评。

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